家族への愛を形で表現ー料理に愛情を
愛は行動である。
この幸福家族再生教室の心臓の部分である考え「愛は行動である」
を毎日の料理で示している主婦は立派である。
家族の健康と満足のためにいろいろ工夫している妻、母親
には、頭が下がる思いだ。
「家庭でもtonton汁を-プロの料理人が前橋で極意を伝授(高崎前橋経済新聞) - Yahoo!ニュース」
によると、 tonton汁は「ようこそ前橋を進める会」(曽我孝之会長)が
前橋市の新名物になればと考案したレシピだそうあ。
しかしそこには幸福家族に通じる要素が含まれていた。
それは、愛を「工夫」という言葉で実践できることを教えている
一般的な豚汁との違いは豚肉を入れたり、ひき肉と野菜を合わせたり、
小麦粉をこねてまるめた「ねじっこ」などを考案している。
さらに、トン汁には普通入れないバターで炒めた茸を入れる点だ。
詳細は上記の参照を見て欲しい。
狩野さんは「具材も家庭によってすきに切っていいし、たくさん入れて、
心をこめて、最後は愛情をこめれば大丈夫」と気軽に作ってみることをすすめた。
料理だけではなく、愛は工夫によって表れるに違いない。
工夫には、時間と努力が求められるかだ。
注意:口に合わなくても、工夫が凝らされている背後の愛に、敬意と感謝を示そう。


